含硒多的食物有,紫薯:富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液。蘑菇:含有丰富的硒元素,易被机体所吸收。
蛋类:由含有硒元素量来看,蛋类亦是很好的饮食之选。大蒜:其与硒的作用一致,有协同增效作用,并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力。
虾类:新鲜的海产品,鱼、虾类其含有的硒元素很高,其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高,因此适量食用此类食品亦是有益的。
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