我今天吃蒜泥汁子，刚开始蒜泥掐嗓子眼了后面有喝点蒜

问题分析：你说的那种异常情况，应该考虑是由于大蒜泥对食管和胃的刺激，导致的那种咽喉不舒服的异常表现，才出现的那种干呕的症状的。

意见建议：针对那种情况，需要及时停止食用那种食物，并且及时吃一些没有刺激性的食物，多喝水，稀释刺激的蒜泥，并适当用一些健胃药物治疗，才有助于情况改善的。