问患者提问

刚烧开的开水冲牛奶是不是不太好？

我喝了几年的牛奶了，都是用刚刚烧开的开水冲的，不知道这样是不是不对？

提问时间：2020-03-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，牛奶或者奶粉中含有较多的活性物质，活性物质会被热水灭活，造成营养成分流失。意见建议：最好用温开水冲牛奶或者奶粉，以40度左右为宜，冲好的奶粉最好在两个小时内饮用完毕，时间长了容易滋生细菌。

相关问题