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吃变味的豆油有什么危害

吃了几天变味的油有什么危害前两天有点肚子疼没注意现在才注意到油有点变味了
提问时间:2020-05-15
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    说实话,从科学的角度说,我应该不建议你再吃了,因为霉变的粮食里很容易产生一种叫“黄曲霉毒素”的东西,是强致癌物质。

    指导意见但是,从个人情感的角度说,我也舍不得扔,一般也都是吃掉了。因为自己的花生榨的油都能当香油用了,什么鲁花啊,没有那个感觉纯正。

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