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甲鱼的肝能吃不

最近想吃甲鱼了，所以去超市买了一只，回到家后处理甲鱼的时候看到了甲鱼的肝脏，不知道甲鱼的肝可不可以吃，请问甲鱼肝能不能吃？

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为甲鱼浑身都是宝，甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药，所以甲鱼的肝胆可以食用，甲鱼的胆汁并不苦，甲鱼的肝脏富含丰富的维生素，这些营养物质都会对人体有好处。

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