胃炎能生吃蕃茄，青瓜，红萝卜。

健康指导：您好，有胃炎的人肠胃比较脆弱，生番茄中有一些胶质和有机酸，会与胃酸反应，让人体不舒服；青瓜是比较寒凉的食物，对脾胃不好，并且青瓜富含粗纤维，可以刺激胃壁分泌更多的胃酸，所以对胃病恢复不利；

同样的对于红萝卜和红枣，都是粗纤维的物质，建议煮熟后食用。祝您健康！