苹果营养丰富，富含果酸、维生素等对人体有利的物质，吃苹果最好的时间为上午，有利于身体吸收。需要注意的是，有消化性溃疡、急慢性胃病的人群，不要空腹时吃苹果，应在餐后食用，以减轻苹果酸对胃黏膜的刺激。
另外睡前不宜吃苹果，以免对牙齿和胃造成伤害。
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