西洋参含有人参皂苷,能增强消化吸收功能,能促进造血功能,抗疲劳、抗衰老、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常,具有降低胆固醇,能阻止胆固醇在血管内壁的沉积,同时改善脂肪的吸收和利用,因此具有预防心血管疾病的作用。
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