虾皮可以补钙吗

虾皮的钙含量是牛奶的10倍，而牛奶是公认的补钙良品。但是虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中，人体对其的吸收率其实很低。

而且虾皮中的含盐量很高，平时做菜时只是添加少许虾皮作为辅料起增香增味的作用，食用量其实很低。如果真的要靠吃大量的虾皮来补钙，那就会导致钠的摄入量过高，就会增高高血压的风险，可以说是得不偿失了。