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大白菜有哪些营养？

家里经常吃大白菜，大白菜都含有哪些营养物质呢？

提问时间：2020-08-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B
1、维生素B
2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

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