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患者提问

猪肉臊子面的做法是什么

上星期去朋友家做客,她给我做了一道猪肉臊子面,现在回味起来还是觉得,非常的美味,想自己动手制作,那么做猪肉臊子面有什么方法?
提问时间:2020-05-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    其实猪肉臊子面非常的有名,它是用猪肉或羊肉,制作而成的肉炖食品,首先将猪肉切成小丁用大火烧,让这些幼丁均匀的热出油来,而猪肉煮熟之后,可以加用盐、姜或者是大蒜花椒进行搅拌,因为臊子需要长时间的存放,所以说烟和香粉就需要多量的使用,当臊子即将出锅的时候,再放入辣椒面,可以称得上是色香味俱全的美食了,所以说美食是可以自己动手的。

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