问患者提问

益鲜素,使用后对人体有害吗?

有人说，益鲜素多食用了，会腰疼，有这种说法吗？

提问时间：2020-03-11

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

益鲜素是动物纯蛋白的提取物，这种提取物是提高食物纤维的主要成分。鱼翅汤和鸡汤因长时间熬制产生酸味，而益鲜素可以起到中和作用，提高了鱼翅和鸡汤稳定性。

相关问题