溃疡性结肠炎可以喝红茶。补充蛋白质,脂肪,碳水化合物以及各种维生素;配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如绿豆、猪肉、洋葱、鳖、韭菜、绿豆、芹菜,以清除自由基。
忌烟、酒、咖啡;忌吃高脂肪食物,如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。
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