保持地方及厨房器皿清洁，并把垃圾妥为弃置。保持双手清洁，经常修剪指甲。进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。
食水应采用自来水，并煮沸后才饮用。应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。
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