吃什么预防血管硬化？

一般针对动脉硬化，主要是控制基础疾病，控制好血压血脂，平时注意饮食清淡，低盐低脂，少吃油荤动物内脏等油脂较重食物!药物方面可以服用一些活血化淤的药物和软化血管药物。

可以吃瘦肉，因为肥肉和花生脂肪高会使血液粘稠度增加，容易使病症加重转化为脑血栓，也就是说脂肪过高的食物不能吃，像蛋黄鱼子牛肉也应忌食。

花生制品可以用豆制品代替，多喝豆浆会更好。要忌酒。多吃三种颜色的食物：红，绿，黑。就是西红柿芹菜青椒黑木耳之类的。

①适量食用植物油，同时保证其中的脂肪酸有大约1/3来自单不饱和脂肪酸。因为这年研究发现，地中海沿岸国家人民，心、脑血管疾病发病率低，与他们膳食中食用植物油以橄榄油为主有关。

橄榄油中的单不饱和脂肪酸有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等含单不饱和脂肪酸多的食油。

②膳食中应有适量动物蛋白质(如蛋清、瘦肉、鱼、鸡肉、去脂牛奶)和豆类蛋白质(如黄豆、黑豆、赤豆、豆芽、绿豆等)及各类豆制品。

以上是对“吃什么预防血管硬化”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！