什么是碱性食物

包括豆类、油菜、土豆、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。碱性食物包括菠菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、土豆、海带、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡和葡萄酒。

有些食物是酸的，很多人把它们误认为是酸性食物，如西红柿、醋等等。事实上，这些都是典型的碱性食物。