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素食有哪些是有胶原蛋白的食物

生完宝宝已经两年了，现在宝贝也不需要吃母乳了。一直以来都想成为一个素食主义者，可是因为怀孕生小孩没能坚持下去。现在宝宝那么大了，我也可以继续我的素食主义了。我想知道的是，哪些素食含有胶原蛋白呢？

提问时间：2020-06-14

答医生回复

侯典举主任医师

三甲中国医学科学院整形外科医院整形外科

长期素食的好处是外表、体能及心态上都比一般人年轻十岁以上。素食类中胶原蛋白主要存在于菌类，如香菇、木耳、雪耳等，还有海藻类、海带中也含有丰富的胶原蛋白。
除此之外，建议多吃抗氧化的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，可以保护皮肤内的胶原蛋白。

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