指导意见：根据您所提供的情况，紫薯和鸡蛋一起煮不会发生食物中毒，不必担心。由于紫薯的纤维较正常红薯短，所以如果食用紫薯和鸡蛋建议和其他蔬菜一起服用，以防便秘发生。
祝您生活愉快，如果方便请给予评价。
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