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买的螃蟹活着就放冰箱冷冻了,还能吃吗

提问时间:2020-05-01
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好‘买的螃蟹活着就放冰箱冷冻了,也就是说把螃蟹直接冷冻;这个是可以吃的;因为螃蟹里面的营养物质大部分被冷冻保留下来,当然还有一部分营养丢失,味道不比新鲜的好;

    所以还是建议随吃随买最好;具体建议你咨询当地大饭店的大厨为好。意见建议:另外,螃蟹体内的细菌在低温下是不会繁殖生长的,因此不会产生对人体有害的物质。

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