吃蛇肉能补什么?危害是什么?为什么小孩不能吃蛇肉,

指导意见：你好!吃动物的肉，什么动物都一样，补蛋白质，只不过味道有些差异罢了。蛇因生活环境原因，周身长满寄生虫，而且一般的烹饪方法不能杀死这些寄生虫，人食用后会导致寄生虫感染。

从健康的角度讲，吃蛇要注意：烧熟煮透，用高温杀死寄生虫，特别是不能生吃蛇肉、蛇胆。其他野生和家养动物也一样，都必须烧熟透了，才能吃。