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海带能生吃吗

现在夏天来了，我好喜欢冷食的啊，我见人家超市那里好多那种凉拌的海带丝好好吃啊，我想自己买些来做，但是海带是生的能吃吗，是不是要煮熟后再凉拌的呢，我见电视上韩国日本都是生吃的哦。想得到怎样的帮助:请问一下海带能生吃吗？

提问时间：2020-06-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，通过您描述的情况，您比较喜欢吃海带的，一般海带不建议生吃，而且比较硬，且难以消化，建议您煮熟以后，凉拌，有利于你的消化吸收。

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