芋头糖尿病人能吃吗

芋头糖尿病人能吃。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

糖尿病可以吃，但是淀粉含量高，到体内会转化为葡萄糖，只要血糖控制在正常范围就可以少量吃，不能多吃。