苦瓜味苦，但是营养价值高，具有清热、解毒的作用。胡萝卜可以补充体内维生素A的缺乏。黄瓜具有清热解毒、利水等作用。
芋头具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。茄子具有活血凉血、去风消肿等作用。
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