你好！请问煮多久食盐中的碘会没有？

健康指导：在碘盐中含有一定量的碘，能有效的预防由于缺碘造成的甲状腺肿大，对防止孩子智力低下等问题有很好的预防作用。

一般碘盐中的碘有一定的挥发性，特别是在潮湿和高温的环境中，但挥发的是少量的而且速度很慢，一般在炒菜过程中是不会损失多少的，可以放心使用，不会影响预防效果。