百草枯中毒可以吃冬瓜。给予高蛋白、高维生素、高能量、易消化的清淡饮食。忌食动物蛋白性食物和海鲜发物,辛辣刺激性食物,不饮酒。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种
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