西红柿营养丰富,据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,苹果酸、柠檬酸等有机酸。西红柿属于一种比较新鲜的蔬菜,具有生津止渴、健脾开胃、降压通络的功效。
女性吃了西红柿之后不但可以吸收其中的膳食纤维,促进肠道蠕动、缓解便秘,而且可以增进食欲。能够吸收其中的维生素c和维生素e,起到美白皮肤的功效,对于颜面部位的雀斑和黄褐斑有很好的辅助治疗作用。
而且其中的维生素a可以缓解视疲劳,还可以防止中暑。
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