素食主义者吃什么呢？

大多数素食主义者，都不吃还有动蛋白和动物油脂的东西。可以多吃一些含有丰富植物蛋白和植物油脂的东西，比如，多吃一些豆制品，比如:豆腐，豆皮儿，豆芽菜，黄豆芽，可以喝一些豆桨。

像水果蔬菜，都属于素食。只要合理食用素食，适当吃一些植物油，比如:玉米油，大豆油等等，也可以达到全面营养效果，素食主义者同样也能长寿，除了在吃的方面注意以外，还要注意多锻炼，增强身体体质。