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老年人脑出血可不可以吃鸭

提问时间：2020-01-21

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王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

老年人脑出血可以吃鸭。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，很适合老年人食用，另外鸭肉中的矿物质含量也很高，可较多提供身体所需营养物质。

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