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鸭蛋和土豆一起吃会中毒吗

昨天在家里自己做了一顿饭，做了一个土豆红烧肉，西红柿蛋汤，还吃了一个咸鸭蛋，但是吃完后就肚子不舒服，在家里晕倒了，送到医院说是食物中毒，我觉得吃的都挺正常的，鸭蛋和土豆一起吃会中毒吗？

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鸭蛋和土豆可以在一起吃。土豆吃进肚子里会产生大量淀粉，再加上胃酸的作用，和一些食物吃会产生化学反应，产生对人体有害的物质。
你昨天吃的东西导致食物中毒可能是土豆和西红柿的原因，这两样食物最好不要一起吃，容易引起食物中毒，土豆烧肉也少吃点。

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