尿毒症可出现贫血、营养不良、低蛋白血症,但又不能摄入过量的蛋白质而增加肾脏的排泄功能,所以病人饮用的食品必须是低蛋白高热量.尿毒症血液中钾的浓度高,过量服用含钾较高的食物,就会出现危险的高血钾症,病情很快会加重.也要补充高质量的动物蛋白质,对质量比较差的蛋自质食物,如米、面则应忌食或少食,可以进食一些麦淀粉制品,并选择鲫鱼、羊奶、黑白木耳作辅助食疗。
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