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牛奶加哈密瓜后牛奶为什么会变苦?

提问时间:2020-06-18
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好,根据您的描述,这种情况是因为哈密瓜里面含有一种物质,能够分解掉牛奶里面的蛋白质,分解之后就会呈现出比较苦的味道了。

    虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了,但是分解之后的物质是没有毒性的,只是口感不太好而已,您可以放心的食用。

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