石斛可以作为药材治疗一些常见的病症，属于中药材的一种，对人体有益。目前石斛常见的种类有紫皮石斛和铁皮石斛两种。铁皮石斛会比较好，胶质多、重量重的就是好石斛。
建议可以直接泡茶，或者做直接加在食物中煮汤喝。
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