芸豆中毒怎么办

您好，生芸豆所含的毒性物质可被持续高温破坏加热不充分而毒素未被破坏食入后就可引起中毒。芸豆中毒通常吐泻之后很快自愈吐泻严重者可静脉滴注糖盐水和维生素C以纠正水盐紊乱并促使毒物的排泄想您的这种情况如果情况还没有达到改善的话建议您应该立即去医院进行治疗还有以后应该注意的是避免芸豆中毒要点是要炒透煮烂以便破坏其中的毒素还要注意一次不要食用太多无论采取何种制作方法最好先将其用冷水浸泡或开水焯后再烹饪以保证其加热充分使之熟透。