踝关节骨折可不可以吃绿豆

踝关节骨折可以吃绿豆。骨折的愈合少不了钙的参与，补钙的同时还应补充维生素D，维生素D可促进钙质的吸收和作用，因此应提倡多晒太阳。

另外维生素C促进骨折、烧伤和伤口愈合，也应从蔬菜水果中补充。另外还要多食富含蛋白质的食品，它能促进伤口愈合，减少感染机会。

绿豆是一种高蛋白且低脂肪的食物，常食对身体有益，建议可以适当食用。