经常上夜班工作人员,要特别注意补充维生素。维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成,能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳,提高工作能力。
维生素A存在动物肝脏、奶类和蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。
维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳并能增强机体抵抗力的作用,所以在日常膳食中要注意补充维生素C,多吃新鲜的瓜果蔬菜。
值夜班人员容易缺乏日照,还应补充维生素D,富含维生素D的食物是鸡蛋,鱼类和奶类。指导意见还应适当补充热量,蛋白质。
为防止值夜班人员体能不足出现乏力,头昏眼花现象,应吃一些迅速恢复体力的食物如巧克力、糖块、杏仁、腰果、胡桃等食品,也可喝一些牛奶,酸奶和饮料。
不提倡夜宵摄入过多大鱼大肉。值夜班时有时因抢救或连续手术后,医护人员身体消耗很大,有些人通过摄食过多肉类消除疲劳补充体力,其实这样做对身体是有害的。
因为临睡前摄入过多肉类,容易使热量超标,会增加胃肠负担,影响睡眠质量不易恢复体力,久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病。
祝你健康。
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