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患者提问

菜上面有有什罗门杆菌经过高温炒

菜上面有幽门螺杆菌门杆菌经过高温开水煮和炒能不能杀死,我不想害得家里人也有。
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    幽门螺旋杆菌是革兰氏阴性菌,不会形成芽孢。高温可分为干热灭菌和湿热灭菌两种,但是对于幽门螺杆菌来说日常生活中巴氏消毒法或者煮沸法都是可行的。

    更需要注意的是唾液传播

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