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醋泡花生会坏吗？能放多久

我很喜欢吃醋泡花生，我感觉那样的花生特别的好吃，我可是我每次泡的就是不怎么好吃，不是太软，就是坏掉了，现在很苦恼，不知道是怎么做的，醋泡花生会坏吗？可以放多久？

提问时间：2020-05-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋泡花生正常情况下可以存放两个月的时间，如果时间太久，上面就会出现一些沉着物体，就不能吃了，一般花生泡醋里半个月就可以吃，如果泡太久就不好吃了，建议每次不要泡太多，在短时间内吃比较有营养，如果存放太久就没有什么营养价值了。

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