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患者提问

羊肉怎么吃营养?

冬天到了,四肢老是发冷,听说吃羊肉对这有好处,想吃点羊肉滋补下,不知道怎么吃才效果最佳?希望各位营养专家告诉我,谢谢!
提问时间:2020-02-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好这位朋友,你有四肢发冷的情况,很适合吃羊肉调理一下,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,也比较适合冬天进补,羊肉中可以配萝卜或山药一起炖,营养全面会更全面。

    指导意见根据你现在的情况,你可以采取炖羊肉的方法是效果最佳的,由于炖羊肉在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失,能起到益气补虚的作用,具体的方法是羊排加入葱、姜,以慢火熬炖,还可以配一些萝卜效果更好,希望我的回复能够帮助你!

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