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放了十几年的蜂蜜还能吃吗！

家里有一灌蜂蜜放了十几年了我叫婆婆扔掉婆婆舍不得扔！打开一股蜂蜜的香味下面有沉淀的白色物体上面是黄色的液体！尝了下没有任何异味！还是蜂蜜的原味！关键是这么多年了！还能吃吗！

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：理论上纯正的蜂蜜是不会变质的，白色的沉淀可能是蜂蜡，但如果蜂蜜中掺了水或者其他物质，长期存放就会变质，不能食用。
意见建议：根据您家蜂蜜的形状，应该是纯蜂蜜，建议您先少量食用，如果短期内没有任何不适，建议您可以安心食用了。

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