甲状腺结节为什么不能吃萝卜

不是不能吃，是要少吃。萝卜属于十字科植物，其内含有一种元素叫硫苷，这是十字花科特有的一种抗氧化物质，这东西可以水解成异硫氰酸盐，而异硫氰酸盐是一种可以导致甲状腺肿大的化学物，因为它可以抑制甲状腺对碘的吸收，导致甲状腺素(T4)的浓度降低，最后的结果是导致甲状腺肿大。

所以有甲状腺疾病应当尽量少吃萝卜。甲状腺结节患者在饮食上尽量以清淡为主，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃生甲状腺大的食物，如萝卜，核桃，卷心菜等食物。