牛肉上的白色米粒是什么虫卵

牛带绦虫又名牛肉绦虫、肥胖带绦虫无钩绦虫，成虫乳白色，长4～8m.最长可达25m。虫体前端较细逐渐向后变宽变扁头节略成方形，直径1.5～2.0mm无顶突及小钩，顶端略凹入常因含色素而呈灰色。

有四个杯形的吸盘，直径0.7～0.8mm，位于头节的四角。颈部细长约为头节长度数倍。链体由1000余个节片组成，每一节片均有雌雄生殖器官各一套。

牛带绦虫以人为其惟一终宿主；中间宿主则有牛科动物野山羊野猪、驯鹿美洲驼、角马、狐、绵羊等。指导意见注意个人卫生，改良饮食和卫生习惯，肉类必须煮熟煮透，切生菜和熟菜的刀、砧板要分开，用后应洗刷干净，防止污染由牛带绦虫（牛肉绦虫）的成虫寄生于人体小肠引起的寄生虫病。

成虫较猪带绦虫为长，孕卵节片也较之为长。人是其唯一终宿主，孕卵节片随粪便排出后，为中间宿主黄牛、水牛等吞食后，在其体内形成囊尾蚴，人们进食不熟的带囊尾蚴的牛肉后受感染。

牛带绦虫病的临床症状与猪带绦虫病相似，仅在鉴定患者粪便中节片后才能区分。吡喹酮、氯硝柳胺或槟榔加南瓜子驱虫有效。