问患者提问

熟了的葱蒜还属于刺激性的食物吗？

问题描述:我们在喝中药的时候医生通常告诫我们说别吃刺激性的食物.如葱，蒜等.我想问一下专家.这儿所说的葱，蒜指的是生的吧?煮熟后是不是就没有刺激性的?谢谢专家给予解答

提问时间：2020-04-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！熟了的葱蒜辣味被蒸发，其辛辣物质溶于水和油中，失去了刺激性。意见建议：建议如果需要忌食刺激性食物的话，比如正在喝中药，最好不论生熟都忌了吧，以防影响药效。

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