问题分析：健康指导：你好，黑芝麻含有大量的优质脂肪和蛋白质，还有脂溶性维生素、矿物质等营养成分。经过高温炒熟容易被氧化。
冷榨比较好。意见建议：由于黑芝麻通常作为配料使用时无所谓营养，色香味更重要。
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