可以喝,花生的营养价值还是非常高的,脂肪含量为44#xFF05;45#xFF05;,蛋白质含量为2436#xFF05;,含糖量为20#xFF05;左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
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