高血压脑病,可以吃花甲。高血压脑出血患者可食用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。
一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。要多吃新鲜蔬菜和水果。
可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。应限制动物脂肪、限盐,忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。
少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。
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