买回来的乌贼怎么吃？

乌贼一般很少会在家里面烧着吃，所以很多人不会烧乌贼。其实乌贼的做法有很多，家用的最简单的是青椒爆炒乌贼肉丝。首先将乌贼洗净用水煮熟，然后捞起放盘中备用。

再在锅里放肉丝翻炒，放入油盐酱醋，再放入青椒翻炒，待快熟时放入刚捞起备用的乌贼，继续翻炒，最后待熟后起锅，放点小蒜即可食用。

建议购买乌贼的时候注意品质，可根据自己口味酌量增减辣椒。