你好,可以红薯,又称地瓜,白薯,甘薯,番薯,红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的降食品.红薯含有膳食纤维,胡萝卜素,维生素A,B,C,E以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖.北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥,健美,防止亚降,通便排毒.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪,低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥,健美.红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效.
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