肾结石患者的食谱

由于对肾结石的病因目前还不太明确所以应该在饮食中注意以下几点：1大量饮水每天2000－3000毫升旧能使尿量达到2000毫升以上.2应限制肉类的摄入量特别是动物内脏.3有些食物应少吃如菠菜土豆芦笋胡萝卜榨菜带鱼浓茶速溶咖啡等.一核桃粥配方：核桃仁100克大米100克冰糖30克制作：1.将大米淘洗干净核桃去壳留仁放入米锅内加水500毫升冰糖打碎放入锅内.2.把锅置武火上烧沸用文火煮30分钟成粥即成.食法：每日3次当主食.功效：补肺肾排结石.二竹笋炒鸭肫配方：鸡内金30克鸭肥100克竹笋200克黑木耳30克绍酒20克葱20克姜10克素油50克制作：1.将竹笋洗净切片鸡内金研成细粉鸡肫切片黑木耳发透去泥砂及蒂葱切段姜切片.2.将素油放入炒勺内烧六成熟时加入葱姜炒香放入鸭肫竹笋木耳及绍酒盐少许炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成.食法：每日1次佐餐食用.功效：消食积通石淋.三苡仁粥配方：苡仁50克大米150克白糖30克制作：1.将苡仁大米淘洗干净放入锅内加水1000毫升.2.将锅置武火上烧沸再用中火煮50分钟即成食用时加入白糖拌匀.食法：每日2次当早晚餐食用.功效：除湿健脾利水消肿.四红枣苡仁鱼翅汤配方：红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克制作：1.将鱼翅发透洗净撕成丝状；

苡仁洗净莲子去心红枣去核.2.将莲子苡仁红枣先炖加水500毫升炖约30分钟加入鱼翅再炖20分钟即成.食法：每日次单食.功效：补益气血通淋利尿.五苡蒸鸡配方：鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克制作：1.将茁仁核桃仁鸡内金海金沙琥珀地黄红枣放入锅内加水500毫升；

置中火上煎煮25分钟过滤留药汁.2.鸡宰杀后抹上绍酒盐把葱姜放入鸡腹内煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸笼内蒸1小时半即成.食法：每日2次吃鸡肉喝汤.功效：滋补气血溶石排石.中医辨证治疗气结型[临床表现]腰痛或少腹痛神疲乏力血尿舌质尖边红薄黄脉弦紧.[食疗药膳]1.豆芽泡芹菜：绿豆芽50克芹菜30克.将芹菜切碎与绿豆芽一同用开水冲泡1—2分钟后调味食用.饭前吃每日1—2次.2.杨桃蜂蜜汤：杨桃5枚蜂蜜适量同煎汤服用每日2—3次.3.鸡内金粥：鸡内金20克(捣碎)粳米100克同煮粥服用.湿热型[临床表现]腰痛少腹痛发热尿频尿急尿痛血尿或脓尿舌质红苔黄腻或白腻脉滑数或弦数.[食疗药膳]1.西瓜藕汁：西瓜300克鲜藕节200克.一起榨汁加适量蜂蜜服用每日2次.2.空心菜荸荠汁：空心菜300克荸荠200克.将空心菜洗净切碎；

荸荠洗净打碎；二物共捣烂绞汁调入蜂蜜适量服.每日1次.3.芥菜黄瓜汤：芥菜500克黄瓜200克.芥菜切段洗净黄瓜切片洗净水煎分2次调味服每日1剂.4.淡菜冬瓜汤：淡菜50克冬瓜250克同煎汤服用.保健药膳①藕节冬瓜汤生藕节500克冬瓜1000克洗净切片加水适量煮汤服.一天服完.②冰糖核桃仁冰糖120克香油炸核桃仁120克共研细末每次服60克每日服4次开水送下可软化结石.③赤豆粥粳米赤豆各50克鸡内金20克研粉.粳米赤豆加水煮粥熟时拌入鸡内金粉加适量白糖.每日2次食用.④鱼脑石粉黄花鱼头中的鱼脑石30粒研成细末分10等份开水送服每次1份日服3次.⑤乌梅桃仁乌梅每天5枚或生核桃仁每日100克多饮水服用对磷酸盐结石有防治作用。