乳腺癌患者可以吃红薯吗?

你好,可以,红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质,油脂,纤维素,半纤维素,果胶,灰分等,其营养成分除脂肪外,蛋白质,碳水化合物等含量都比大米,面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生