铁锅为了防锈会在表面作防锈处理.有:搪瓷处理锅表面

问题分析：你好铁锅是低档的锅不太值得下功夫做表面不粘涂层高档铁锅有表面喷不粘涂层的正常使用没问题不用担心意见建议：铁锅炒菜可以吸收铁锅在高温中散发的微量铁元素炒菜是锅铲与锅之间摩擦可生成铁的微粒可以被人体部分吸收刷锅时尽量少用洗涤剂避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅以防保护层被刷尽铁本身对人无害但是铁锈对人有害由于铁锅爱生锈因此铁锅在实际生活使用时候对人也是有害的买锅的时候买名牌产品有一定保证